Question

as vitaminas, nome, função e fontes

Answer 1

Vitamina A

Fontes: fígado de aves, animais e cenoura
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais
Funções no organismo: combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina




Vitamina D

Fontes: óleo de peixe, fígado, gema de ovos
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): raquitismo e osteoporose
Funções no organismo: regulação do cálcio do sangue e dos ossos

Vitamina E

Fontes: verduras, azeite e vegetais
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): dificuldades visuais e alterações neurológicas
Funções no organismo: atua como agente antioxidante.

Vitamina K

Fontes: fígado e verduras de folhas verdes, abacate.
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): deficiência na coagulação do sangue, hemorragias.
Funções no organismo: atua na coagulação do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos).

Vitamina B1

Fontes: cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): beribéri
Funções no organismo: atua no metabolismo energético dos açúcares

Vitamina B2

Fontes: leites, carnes, verduras
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): inflamações na língua, anemias, seborréia
Funções no organismo: atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso.

Vitamina B5

Fontes: fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite, vegetais
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): fadigas, cãibras musculares, insônia
Funções no organismo: metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares

Vitamina B6

Fontes: carnes, frutas, verduras e cereais
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): seborréia, anemia, distúrbios de crescimento
Funções no organismo: crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios

Vitamina B12

Fontes: fígado, carnes
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): anemia perniciosa
Funções no organismo: formação de hemácias e multiplicação celular

Vitamina C

Fontes: laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): escorbuto
Funções no organismo: atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.

Vitamina H

Fontes: noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite
Funções no organismo: metabolismo de gordura

Vitamina M ou B9

Fontes: cogumelos, hortaliças verdes
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): anemia megaloblástica, doenças do tubo neural
Funções no organismo: metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos

Vitamina PP ou B3

Fontes: ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado
Doenças provocadas pela carência (avitaminoses): insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia, depressão
Funções no organismo: manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue.