Question

as vitaminas costumam ser classificadas como hidrossoluvel e lpossoluvel. o oleo de olivia usado em casa na cozinha e: [ marque somente uma questao ] a- lipossoluvel porque disoolve na agua; b- hidrossoluvel porque dissolve na agua c- hidrossoluvel porque nao dissolve na agua; d- lipossoluvel porque nao dissolve na agua.

Answer 1

Resposta:

As vitaminas, por exemplo, se subdividem em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis.

Vitaminas hidrossolúveis: o termo “hidro” vem da palavra água, ou seja, são solúveis na água. A vitamina C é hidrossolúvel e é facilmente eliminada pelo nosso organismo, por isso devemos mantê-la em nossa dieta. O motivo é simples, como em nosso corpo circula muito líquido, a vitamina se dissolve e a eliminamos constantemente através da urina. O resultado desse déficit aparece na forma de doenças como o escorbuto, por exemplo. Falando quimicamente, seria assim: a presença dos grupos OH (hidroxila) na molécula garante que ela se dissolva em meio aquoso.