As vitaminas atuam, em sua maioria, como cofatores enzimáticos nas mais diversas reações bioquímicas do nosso organismo. Entretanto, existem vitaminas que têm a função de estabilizar radicais livres. Por exemplo, a vitamina E está envolvida na proteção das membranas biológicas contra a ação do oxigênio. Logo, pode-se concluir que essa vitamina atua como um:
a Catalisador
b Inibidor enzimático
c Ativador enzimático
d Oxidante
e Antioxidante - Resposta correta
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Resposta:
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Explicação:
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