As recomendações nutricionais de lipídeos recomendam que além da quantidade equilibrada deste macronutriente, os tipos de ácidos graxos também sejam priorizados, do mais saudável para o menos saudável. Aplicando o sinal "maior que" ( > ), analise as alternativas e assinale a alternativa com a correta orientação nutricional e exemplos de fontes alimentares dos tipos de ácidos graxos.
1- Monoinsaturado (óleo de canola) > Saturado (óleo de coco) > Polinsaturado (peixes).
2- Monoinsaturados (óleo de Girassol) > Polinsaturados (azeite de oliva) > Saturados (banha de porco).
3- Monoinsaturados (azeite de oliva) > Polinsaturados (óleo de soja) > Saturados (óleo de coco).
4- Saturados (gordura bovina) > Monoinsaturado (azeite de oliva) > Polinsaturado (óleo de soja).
5 - Polinsaturados (peixes) > Monoinsaturados (azeite de oliva) > Saturado (manteiga).
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Resposta:
Monoinsaturados (azeite de oliva) > Polinsaturados (óleo de soja) > Saturados (óleo de coco).
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