as proteínas são substâncias fundamentais de alguns alimentos para o corpo humano.Explique como são compostas as proteínas
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A elas cabe a parte mais ativa na constituição do corpo, tendo papel fundamental na formação no crescimento, regeneração e substituição de diferentes tecidos, principalmente dos músculos. As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações petídicas.
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As proteínas são formadas por moléculas chamadas de aminoácidos, que ficam ligadas por ligações conhecidas por polipeptídicas. Existem apenas vinte aminoácidos, que se combinam de maneira diferente e formam todas as diversas proteínas conhecidas
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