As proteínas são responsáveis pela formação hormonal, anticorpos, enzimas e componentes estruturais das células. Podem ser encontradas nos tecidos musculares, sangue, ossos e outros fluidos orgânicos. Em relação a digestão de proteínas, assinale a alternativa correta:
a.
As pepsinas transportam as proteínas e moléculas menores.
b.
Tem início no estômago, que devido a presença do ácido clorídrico, desnatura as proteínas.
c.
Os aminoácidos são levados diretamente para corrente sanguínea após a realização da absorção intestinal.
d.
Das proteínas ingeridas, cerca de 15% são excretadas nas fezes.
e.
As proteínas sofrem, no intestino grosso, a ação das enzimas produzidas pelo pâncreas.
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A letra correta é a letra B
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