As proteínas são macronutrientes que desempenham inúmeras funções no nosso corpo, como: estrutural e energética. A função
estrutural é caracterizada nas fases iniciais da vida (infância e adolescência), e elas participam ativamente do processo de
crescimento e desenvolvimento dos órgãos e tecidos, além da produção dos hormônios. Nos adultos as proteínas participam da
manutenção e reparação, caso seja necessário, além de manterem e auxiliarem a nossa composição muscular.
SANTOS, E. C: GOMES, C. E. T. Nutrição e Dietética. 2. ed. São Paulo: Érica, 2014.
Apesar de não ser a nossa fonte primária de energia,
os aminoácidos, assim como os carboidratos, fornecem 4 kcal/g, isso significa
que cada grama de proteína fornece quatro calorias.
Sobre suas funções, assinale a alternativa que traz as recomendações de
proteína para indivíduos adultos sadios.
O 0.5 a 1,0 g/kg/dia.
O 0.8 a 1.0 g/kg/dia.
O 1.02 a 1.5 g/kg/dia.
0 2.0 g/kg/dia.
O 1.5 a 2.0 g/kg/dia.
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alternativa 0,8 a 1,0 g/kg/dia
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