As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten.
Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten
a.
Trigo
b.
Aveia
c.
Cevada
d.
Araruta
e.
Centeio
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Resposta:
A resposta é: d) Araruta
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D) Araruta.
Espero ter ajudado ;)
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