As proteínas estão presentes no organismo animal atuando de diferentes formas. Elas são produzidas nas células a partir da polimerização de aminoácidos. Existem 20 diferentes aminoácidos que podem entrar na composição das proteínas e destes alguns são considerados aminoácidos essenciais. Esta denominação se deve ao fato de que:
São importantes apenas para os animais, pois são produzidos em quantidade insuficiente.
São muito importantes para o nosso organismo e são produzidos em poucas quantidades.
São importantes apenas para as plantas que não são capazes de produzi-los.
São muito importantes para o nosso organismo e são produzidos em grandes quantidades.
Apesar da importância que possuem, nós não produzimos e devemos adquiri-los dos alimentos.
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Correta => Apesar da importância que possuem, nós não produzimos e devemos adquiri-los dos alimentos.
Os aminoácidos essenciais são adquiridos através da ingestão de alimentos.
Os aminoácidos não essenciais são produzidos no organismo.
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