Question

As proteínas apresentam quatro formas estruturais denominadas de primária, secundária, terciária e quaternária. Neste contexto, o envelopamento proteico visa diminuir a exposição de aminoácidos hidrofóbicos e aumentar a concentração de aminoácidos hidrofílicos na superfície da proteína quando a mesma está dissolvida em solventes polares, por exemplo a água.

Neste sentido, é correto afirmar sobre as formas estruturais das proteínas:

I. Na forma primária da estrutura proteica os aminoácidos estão ligados linearmente por meio das ligações peptídicas.

II. A estrutura terciária apresenta um enovelamento da cadeia polipeptídica contendo segmentos com estrutura secundária, visando maximizar a energia livre da molécula.

III. As pontes de hidrogênio, as ligações hidrofóbicas e as eletrostáticas são as principais ligações que estabilizam a estrutura quaternária.

IV. De maneira geral, existem duas formas de estrutura secundária encontradas em proteínas, a helicoidal e a folha beta.

A.
I, III e IV

B.
I e II

C.
I, II e III

D.
III e IV

E.
I, II e IV

Answer 1

Resposta:

Resposta letra B

Explicação:

As proteínas (polipeptídios) são moléculas formadas por aminoácidos ligados entre si, através de ligações peptídicas durante o mecanismo de transcrição, resultantes de uma informação genética que regula, por intermédio dessas substâncias, todas as reações metabólicas da célula.

A estrutura terciária corresponde ao dobramento da cadeia polipeptídica sobre si mesma. Na estrutura terciária, a proteína assume uma forma tridimensional específica devido o enovelamento global de toda a cadeia polipeptídica.