As pessoas que costumam dizer que para saber se o peixe esta fresco é necessário observar se as branquias estao rosadas. Por que isso ocorre?
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Resposta: As brânquias precisam apresentar uma cor rosa a vermelho intenso, úmidas e brilhantes. Também não devem ter muco, líquido pastoso – a não ser que seja em uma presença bem discreta.
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