Question

As panelas são importantes utensílios culinários e auxiliam na melhor preparação de determinados tipos de receitas. Elas podem ser feitas de diversos tipos de materiais, porém o fator mais importante a ser considerado é que o material seja:

a) um bom isolante térmico , pois assim acelera o cozimento dos alimentos.
b) um mau condutor térmico, pois diminui o tempo de cozimento
c) um bom condutor térmico, pois menor será o tempo passar de cozimento da refeição
d) um mau isolante térmico, pois evita que os alimentos queimem

Answer 1

Resposta:

c) um bom condutor térmico, pois menor será o tempo passar de cozimento da refeição

Explicação:

Para propagação de calor para o cozimento é necessário um bom condutor térmico.