as manchas azuis e esverdeados do queijo tipo gorgonzola devem ser ao crescimento dos fungos do gênero penicilluim verdadeiro ou falso
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Resposta: verdadeiro.
Explicação: Esses queijos têm essa coloração devido ao fungo presente neles, o Penicillium roqueforti, também conhecido como por Penicillium glaucum.
isabelynunes358:
mana
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