As maiores riquezas que os conquistadores europeus levaram das Américas não foram metais ou pedras preciosas , mas sim produtos agrícolas cujo cultivo trouxe beneficios econômicos e sociais muito maiores . Vários vegetais importantes na dieta humana , como tomate , cacau, abacate , abóbora , amendoim , feijão, baunilha , batata doce e mandioca , surgiram no continente americano . As duas culturas de origem americana mais importantes no mundo atual são: um cereal (vegetal com espigas) domesticado originalmente no centro do México e um tubérculo (caule subterráneo) , oriundo dos Andes e considerado uma planta sagrada pelos incas.
A) Quais são esses dois vegetais e qual é o nutriente mais abundante neles?
B) Qual desses vegetais , mais bem adaptado a climas mais frios , se aclimatou rapidamente na Europa e se trans formou no principal alimento dessa população ? Esse vegetal também apresenta fibras vegetais . Qual a im portância nutricional delas ?
Soluções para a tarefa
Explicação:
a) amendoim possui de 25 a 32% de proteína (albuminas e globulinas), 8 a 12% de carboidrato, 3% de fibra, e 2,5% de minerais e feijão Os alimentos com potássio e magnésio e por que essa combinação é poderosa. Conhecidos por desempenharem funções importantes no nosso organismo, o magnésio e o potássio são os minerais mais abundantes.
b) Amendoim, As fibras são componentes vegetais não absorvidos pelo organismo, mas que fazem uma diferença e tanto em seu funcionamento. Como não possuímos enzimas para digeri-las, elas passam direto e auxiliam no trâmite intestinal, impedindo aquela chata sensação de intestino preso.
Sobre os Alimentos e seus nutrientes descritos na questão, temos
a) Os dois vegetais são o trigo e a batata, sendo ricos em, respectivamente, carboidratos.
b) O trigo é um vegetal bem adaptado a climas frios, sendo rico em fibras que são importantes para sensação de saciedade, diminuindo a absorção de colesterol e açúcares.
Vamos entender melhor.
Nutrientes
Os nutrientes são substâncias que estão presentes nos alimentos e são de grande importância para manutenção da nossa saúde, contribuindo nos processos fisiológicos. Esses nutrientes podem ser de fonte animal e vegetal, sendo os mais comuns:
- Carboidratos
- Lipídeos
- Proteínas
- Vitaminas
- Sais minerais
Esses nutrientes são divididos quanto a sua função no corpo em energéticos e construtores. Os nutrientes energéticos são aqueles que atuam no fornecimento de energia para as células do corpo, como os carboidratos e proteínas.
Já os nutrientes construtores são os que contribuem para a produção de anticorpos, enzimas e hormônios. Temos como exemplo desses nutrientes as proteínas, vitaminas e sais minerais.
Aprenda mais sobre os Nutrientes em: brainly.com.br/tarefa/1839688
#SPJ2
