As leveduras são fungos que obtêm energia por meio do processo de fermentação.uma das substancias resultantes desse processo e o gás carbônico.com bases nessas informação explique por que esses organismo compõem os chamados fermentos biológicos.
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Porque são compostos de substâncias vivas.
sayonaracristina:
A levedura comum é um fungo composto de minúsculas células tipo vegetais similares às bactérias. Suas enzimas invertase e zimase quebram o açúcar em álcool e gás carbônico. Elas crescem o pão e transformam suco de uva em vinho.
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