Question

As leveduras e algumas bactérias fermentam açúcares, produzindo álcool etílico e gás carbônico (CO2),
processo denominado fermentação alcoólica. Na fermentação alcoólica, as duas moléculas de ácido
pirúvico produzidas são convertidas em duas moléculas de álcool etílico (também chamado de etanol), com
a liberação de duas moléculas de CO2 e a formação de duas moléculas de ATP, como apresentadas na figura
a seguir:

Considere que foram inseridos em um barril de fermentação 20 Kg de glicose e leveduras, formando, então,
o etanol.
Qual é o volume aproximado, em litros, de etanol formado, considerando que a densidade é de 0,8 g/mL?
a) 8,5 L.
b) 10,5 L.
c) 12,8 L.
d) 14,5 L.
e) 16,5

Answer 1

Resposta:

c)12,8

Explicação:

faz a estequiometria

para 1 molecula de glicose formam 2 de etanol

massa molar da glicose ------ 2 x massa molar etanol

20000 g                       ------            x

com o resultado que der vc divide por 0,8.

e pronto .