Question

As leveduras cervejeiras são micro-organismos utilizados no processo de fermentação da bebida. Elas geralmente são líquidas ou em pó, divididas entre as de alta fermentação e baixa fermentação. Elas consomem o açúcar extraído do malte e o transformam em álcool e: a. gás carbônico b. ácido graxo c. éter d. acetona e.carboidrato

Answer 1

Resposta:

Letra A: gás carbônico.

Explicação:

As leveduras cervejeiras geralmente são líquidas ou em pó, divididas entre as de alta fermentação (para Ales) e baixa fermentação (para Lagers). Elas consomem o açúcar extraído do malte e o transformam em álcool e gás carbônico.