As gorduras são quebradas em unidades menores através da ação de qual enzima?
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Resposta:
Para serem absorvidos pelo organismo, as gorduras são quebradas em unidades menores através da ação de qual enzima? Resposta correta: c) lipase. As enzimas são responsáveis por catalisar as reações químicas dentro do corpo e auxiliarem no metabolismo.
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Resposta:
Enzima lipase (produzida no pâncreas)
A lipase pancreática catalisa a hidrólise de triacilgliceróis nas posições 1 e 3, formando 1,2-diacilgliceróis e 2-acilgliceróis, juntamente com sais de ácidos graxos de Na+ e K+. A ligação à interface lipídeo-água requer a colipase pancreática, que é uma enzima que forma um complexo com a lipase.
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