Question

As frutas cítricas são produtos perecíveis, onde após a colheita continuam os processos metabólicos, levando a uma progressiva degradação, perdendo qualidade. Para minimizar estes efeitos, sendo a sua grande comercialização feita longe dos locais de produção, é necessário efetuar alguns cuidados pós-colheita. A partir do texto, em relação aos cuidados das frutas cítricas pós-colheita considere as assertivas a seguir: I- A colheita é feita manualmente, utilizando-se tesouras especificamente concebidas para o corte dos frutos. II- O pedúnculo é cortado o mais rente possível junto ao cálice. O seu manuseamento deve ser cuidadoso para evitar golpes e lesões mecânicas que podem evoluir para desordens fisiológicas ou patológicas. III- Os frutos não devem ser colhidos úmidos ou molhados. Nestas condições as glândulas da casca encontram-se túrgidas, podendo rebentar e provocar oleocelose. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta CORRETA: Escolha uma: a. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. b. Todas as afirmativas estão corretas. c. Apenas a afirmativa I está correta. Incorreto d. Apenas a afirmativa III está correta. e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

Answer 1

Resposta:

Todas as afirmativas estão corretas. Correto

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Todas as afirmativas estão corretas.

Explicação:

Corrigido pelo AVA.