As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Ou seja, a fibra é uma parte do alimento que não é absorvida e passa direto pelo intestino. Além de não fornecerem calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada, afinal, permanecem no estômago juntamente com os outros nutrientes por mais tempo, retardando a sensação de fome e o consumo de mais calorias. Como em geral são encontradas em alimentos de baixo teor calórico, como frutas e verduras, automaticamente ao optar por uma alimentação rica em fibras, o consumo de calorias será reduzido. [...] CAMPOS, Tarsila Ferraz de. "Importância das fibras na alimentação". Disponível em: . Acesso 12 dez 2020. De acordo com o texto, uma alimentação rica em fibras pode controlar a obesidade porque A reduz a absorção de alguns nutrientes e causa uma sensação de saciedade. B aumenta a absorção de nutrientes e é rica em calorias. C reduz a sensação de saciedade e diminui a absorção de nutrientes. D aumenta a sensação de saciedade e a absorção de nutrientes no intestino.
larissa321hju:
qualll???
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