Question

As ferramentas de gestão da qualidade podem ser utilizadas na padronização das atividades, nas propriedades rurais, na segurança alimentar como também, na segurança do trabalhador. O POP (Procedimento Operacional Padrão/Padronizado) é um documento organizacional que auxilia no treinamento e orientação da equipe; deve ter informações suficientes para que os funcionários saibam usá-lo como guia, deixando claro a quem a equipe deverá recorrer em caso de dúvidas. Fonte: Por dentro dos Programas e Ferramentas de Qualidade na Indústria de Alimentos. Disponível em: . Acesso em: 08 jun. 2021 (adaptado). Sobre os itens do POP, avalie as afirmações a seguir. I. Limpeza e higienização das instalações, utensílios, equipamentos e móveis. II. Avaliação e controle da potabilidade da água. III. Higiene e saúde dos manipuladores. ​IV. Manejo adequado dos resíduos. ​ É correto apenas o que se afirma em Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: II e III, apenas. Alternativa 3: III e IV, apenas. Alternativa 4: I, II e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.

Answer 1

Resposta:

todas estão corretas

Explicação: