Question

As estruturas fibrosas, são conhecidamente insolúveis em água. A explicação se baseia no fato destas proteínas apresentarem muitos aminoácidos com cadeias laterais apolares, tanto no interior quanto na superfície da proteína assim como a maioria das cadeias laterais polares dos aminoácidos estarem no interior da proteína, escondidas da água, dificultando ainda mais a interação da água com a proteína. Essas estruturas possuem as formas: Escolha uma: a. terceária b. primária c. quartenária d. secundária e. básica

Answer 1

As formas secundárias são conhecidas como estruturas fibrosas, são insolúveis em água, porque elas apresentam muitos aminoácidos com cadeias laterais apolares, tanto no interior quanto na superfície da proteína, além de que a maioria das cadeias laterais polares dos aminoácidos estarem no interior da proteína, escondidas da água, dificultando ainda mais a interação da água com a proteína.