Question

As enzimas tem uma denominação de chave fechadura o que isso significa?

Answer 1

As enzimas possuem uma atividade altamente específica com seus substratos, não se ligando a qualquer outra molécula. O local de encaixe em uma enzima é chamado de centro ativo. É nele que o substrato vai se encaixar para que ocorra reação.Assim como é caso de uma chave com sua fechadura.

Answer 2

Significa que cada substrato se liga a apenas um tipo de molécula específico, ou seja,uma enzima de sacarose por exemplo, só se encaixaria cm o substrato de sacarose!