As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, com atividade intra ou extracelular que tem funções catalisadoras, catalisando reações químicas quem sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
KAMEI, M. C. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá: Unicesumar, 2018.
Sobre as enzimas, analise as afirmativas, a seguir, bem como a relação proposta entre elas. Após, assinale a alternativa correta:
I - A especificidade da enzima deve-se a sua conformação espacial, que condiciona uma cavidade ou fenda de ligação ao substrato, denominada sítio ativo.
PORQUE,
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