As enzimas são um grupo de substâncias específicas dentro das proteínas indispensáveis para o funcionamento do organismo dos seres vivos. Observe o gráfico e responda. De acordo com o gráfico, como as enzimas atuam nas reações químicas? O que aconteceria com essa enzima caso a temperatura indicada fosse 50°C?
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Elas se ligam e atuam em locais específicos. E no fim do seu processo elas são libertas para fazerem novas reações.
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