As Enzimas são substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, que participam de atividades intra ou extracelular e com funções diversas. As enzimas podem ainda, se ligar a outros compostos que irão sofrer a reação química, por meio de regiões específicas e que formam o complexo enzima/substrato.
KAMEI, Marcia Cristina de Souza Lara. Nivelamento de Biologia. Maringá-Pr.: UniCesumar, 2017. 116 p.
Considerando o texto acima, com relação à estrutura e atividade enzimática, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Alternativa 1:
As enzimas não podem atuar em ambientes ácidos.
Alternativa 2:
Uma determinada enzima pode promover reações químicas em qualquer molécula.
Alternativa 3:
As enzimas atuam acelerando as reações químicas no interior dos sistemas biológicos.
Alternativa 4:
As moléculas que sofreram a ação de uma enzima são chamadas de produto da enzima.
Alternativa 5:
Enzimas sofrem ação da temperatura em seu mecanismo de ação, pois são carboidratos que não toleram altas temperaturas.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa 3:
As enzimas atuam acelerando as reações químicas no interior dos sistemas biológicos.
Explicação:
Com relação à estrutura e atividade enzimática está correta a alternativa 3, pois as enzimas atuam acelerando as reações químicas no interior dos sistemas biológicos.
O que são as enzimas?
Enzimas são proteínas que atuam em células específicas, ou seja, que têm alta especificidade com o seu substrato. Isso recebe o nome de modelo "chave-fechadura".
A função principal das enzimas é catalisar reações químicas. Isso é feito quando elas se ligam a sítios receptores nas células e assim conseguem aumentar a velocidade da reação química. Outra ação que elas podem ocasionar é estimular o início de uma reação que precisava de um pouco de energia.
As enzimas precisam de três condições fundamentais do ambiente para que possam funcionar adequadamente e no máximo de sua capacidade. São elas:
- Substrato suficiente;
- pH na faixa adequada (há enzimas que só atuam em pH ácido e outras só em pH básico, por exemplo);
- Temperatura "ótima" para não haver desnaturação.
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