Question

As Enzimas são qual tipo de proteínas?

Answer 1

Sim toda enzima é uma proteína. Mas nem toda proteína é uma enzima. 
As enzimas São proteínas especificas para acelerar reações químicas. 
Se não houvessem enzimas essas reações seriam muito lentas. 
cada enzima age apenas sobre um substrato especifico. Assim você não terá no seu corpo uma enzima que trabalhe em dois sítios diferentes. 


Vamos dar um pequeno exemplo: temos a sacarose que é glicose + frutose que é o substrato. 
vamos pegar a enzima que trabalhara nesse sitio, que é a enzima sacarase, ela vai ter praticamente desenhado em seu corpo a glicose e a frutose, a molécula de sacarose vai entrar nesse espaço, vai se encaixar direitinho la dentro, vai ficar encaixadinha, os aminoácidos da enzima vão quebrar essa ligação , e o produto final será a glicose e a frutose. 
a enzima que faz esse trabalho é a sacarase, no final do processo a enzima sacarase volta ao seu formato original, (lembre-se ela teve que se apertar um pouquinho para ficar bem juntinha da sacarose), e fica pronta para reiniciar o trabalho novamente, a espera de outra sacarose.