Question

as enzimas são proteínas para que serve as enzimas O que obtemos pela Hidrólise das proteínas

Answer 1

As enzimas é um grupo de proteínas especializadas em catalizar reações. A catalização de reação consiste num processo na qual as enzimas aceleram reações exergônicas. Uma reação exergônica que poderia ocorrer em 1000 anos, uma enzima acelera em milésimos de segundos. As enzimas também podem acoplar reações, de modo que utilizem a energia liberada de reações exergônicas para a realização de reações endergônicas. 

A hidrólise das proteínas consiste na quebra da proteína em aminoácidos na presença de água. Também é chamado de proteólise. São feitas através de enzimas que utilizam a quebra da água para executar essa reação. 

OBS: hidro - radical para água / lise - radical para quebra. Logo, hidrólise = quebra da água em H+ e -OH