As enzimas são fundamentais para qualquer processo bioquímico, pois catalisam com uma eficiência extraordinária as reações químicas necessárias para sustentar a vida. Enzimas digestivas, como amilase, protease e lipase, reduzem os alimentos em componentes menores, que são mais facilmente absorvidos no trato digestivo. Em relação às enzimas, pode-se afirmar:
A)
As enzimas não são reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto nas reações das quais participam.
B)
Grandes alterações nos valores de pH e temperatura do meio, em reações enzimáticas, não afetam o poder catalítico das enzimas.
C)
Enzimas são catalisadores eficientes por se associarem de forma inespecífica aos substratos sobre os quais agem.
D)
O poder catalítico de uma enzima resulta da sua capacidade de aumentar a energia de ativação das reações das quais participa.
E)
Enzimas atuam como catalisadores de reações químicas, aumentando a velocidade das reações sem afetar o seu equilíbrio.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Letra E
Explicação:
A) Elas são reutilizadas, pois não tornam-se produto das reações, apenas agem como catalisadores bioquímicos
B) Alterações no pH ou em temperatura afeta diretamente as enzimas, visto que elas apenas funcionam dentro de um limite. Prova disso é a lipase (enzima que digere lipídios no intestino), ela atua apenas em meios alcalinos (com pH >7), caso o quimo (que é ácido) não passasse por um banho de bicarbonato para alcalinizar, a lipase não surtiria efeito, já que haveria uma brusca variação de pH
C) Cada enzima age APENAS em seu substrato. Jamais uma lipase (enzima que digere lipídios, poderá atuar em proteínas, por exemplo)
D) A letra não está incorreta, está apenas incompleta. É função da enzima aumentar a energia de ativação para que a reação ocorra mais rápido, por isso chamamos de biocatalisadores.
E) Alternativa correta! As enzimas não modificam o equilíbrio da reação, apenas aumentam a velocidade da reação, como te expliquei acima.
Espero ter te ajudado!