As enzimas são fundamentais para potencializar as reações, atuam nas mais variadas situações do corpo. No entanto, alguns fatores podem afetar seu desempenho. Com base nestes conceitos, marque V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas em relação às enzimas. ( ) A temperatura influencia ativamente na atividade das enzimas, causando a aceleração da reação enzimática. ( ) O pH apresenta um papel importante na atividade enzimática, entretanto sua variação causa poucos problemas no funcionamento das enzimas. ( ) Cada enzima apresenta um pH ótimo, ou seja, um pH em que a atividade enzimática é máxima. Quando ocorrem alterações no pH, a atividade enzimática é comprometida e a enzima para de funcionar adequadamente.
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