As enzimas são, em sua grande maioria, proteínas com atividade catalítica e participam de diferentes reações metabólicas nos organismos. Durante a catálise, o substrato é convertido em um produto para que haja síntese de macromoléculas, decomposição de outras moléculas do organismo ou a liberação de energia para manutenção do metabolismo. Todavia, para que essas ações ocorram, diversos fatores são necessários, dentre eles a: *
( )reposição das enzimas, na medida em que são consumidas pelo processo de catálise.
( )disponibilidade de substrato para ocupar todos os respectivos sítios catalíticos das enzimas.
( )concentração de H+ ideal, visto que confere pH neutro para a reação, oxidando-a.
( )presença de metais tóxicos, como cálcio e zinco, que inviabilizam as reações enzimáticas.
( )ação da temperatura, uma vez que quanto maior a temperatura, maior será a catálise.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Disponibilidade de substrato para ocupar todos os respectivos sítios catalíticos das enzimas.
As enzimas são especificas e dependem da disponibilidade de substrato para ocupar os seus sítios ativos e catalizarem a reação que precisa ser catalisada (alternativa B).
As enzimas são sintetizadas dentro de organismos vivos e atualmente existem técnicas para sintetizar as enzimas em laboratório, por exemplo a biotecnologia bacteriana, onde é inserido DNA humano em bactérias para que elas sintetizem enzimas especificas, e essas enzimas podem ser comercializadas.
A catálise não consome as enzimas, e cada enzima tem um pH e temperatura ideal, não necessariamente um pH neutro ou uma temperatura ambiente.
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