As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são aquelas associadas a ingestão de algum alimento contaminado com patógenos, tais como bactérias, fungos, vírus, entre outros. Em relação as bactérias Gram positivas envolvidas em DTA, analise as afirmativas e classifique-as em (F) para FALSO e (V) para VERDADEIRO. ( ) Listeria monocytogenes causam listeriose através da ingestão de células viáveis, pode causar morte de pessoas com algum tipo de comorbidade e pode causar aborto em mulheres grávidas. ( ) Salmonella Typhimurium pode causar febre tifoide e os alimentos envolvidos são frangos, ovo, leite, maionese, entre outros. ( ) Escherichia coli pode ser dividida em até 5 grupos de patogênicas, sendo E. coli enterohemorrágica (EHEC) a mais frequente em casos relacionados a DTA.
maxamwilson:
Quais seria.
V, V, V, V
Explicação:
Pag 174-175 listeria
175/176 salmonela
176/177 Echericia coli
172/173 cloristreidium botulinium.
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Resposta: Alternativa 2:
V, V, V, V
Explicação:
Pag 174-175 listeria
175/176 salmonela
176/177 Echericia coli
172/173 cloristreidium botulinium.
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