Question

As dietas hospitalares podem sofrer várias modificações. As modificações químicas estão relacionadas a que?

Answer 1

Resposta: temperatura, volume, valor calórico total, alterações de macronutrientes e restrições de nutrientes

Explicação:As dietas hospitalares podem ser padronizadas segundo as modificações qualitativas e quantitativas da alimentação normal, assim como da consistência, temperatura, volume, valor calórico total, alterações de macronutrientes e restrições de nutrientes, com isso podem ser classificadas a partir das suas principais características, indicações e alimentos ou preparações que serão servidos.