As cores dos alimentos sao determinadas pela presença dos pigmentos. cite as cores dos alimentos e seus respectivos nutrientes:
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Vermelhos: Possuem licopeno e antocianinas.
Verdes: Contém luteína, potássio, vitamina C e K e ácido fólico.
Roxos: Contém antioxidantes.
Brancos: Ricos em fitoquímicos e potássio.
Verdes: Contém luteína, potássio, vitamina C e K e ácido fólico.
Roxos: Contém antioxidantes.
Brancos: Ricos em fitoquímicos e potássio.
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