As condições fisica de temperatura podem influenciar no crescimento de determinadas bactérias
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Resposta:
O crescimento bacteriano é influenciado por vários factores ambientais, destacando-se o alimento, a temperatura, a humidade, o pH e o oxigénio. Cada um destes factores é importante e pode limitar o crescimento, determinando o desenvolvimento bacteriano
Explicação:
Crescimento microbiano – refere-se ao aumento do número e não do tamanho das células.
A temperatura é um dos principais fatores que afetam o crescimento dos microrganismos, estimulando seu crescimento, inibindo-o ou até mesmo matando-os. ... Diversos processos de conservação dos alimentos utilizam temperaturas acima das máximas para eliminar os microrganismos.
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