Question

) As Boas Práticas Agrícolas (BPA) somam um conjunto de procedimentos necessários, que devem ser implantados e seguidos desde o plantio até a colheita, bem como a forma de proceder e elaborar um documento que contenha um sistema efetivo que possibilite condições tais que assegurem tanto a qualidade quanto a segurança dos alimentos produzidos. DE ASSIS, J. S. Boas práticas agrícolas. Embrapa Semiárido-Folderes/Folhetos/Cartilhas (INFOTECA-E), 2002. Em relação às Boas Práticas (BP), analise as afirmações: ( ) As Boas Práticas (BP) são regras que, quando praticadas, ajudam a evitar ou reduzir os perigos. ( ) Segundo o Codex as BP são uma combinação de procedimentos de fabricação e de controle de qualidade realizados para assegurar que os produtos são consistentemente feitos conforme suas especificações e livre de perigos. ( ) As Boas Práticas possuem exceções que permitem certas adequações aos alimentos que não necessariamente levam à boas práticas sanitárias. ( ) Algumas vezes as Boas Práticas podem ser "burladas", visto que para não se perder o volume total desejável de produção, algumas vezes é aceitável correr riscos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Answer 1

Resposta: V V F F

Explicação: Corrigido AVA

Answer 2

Resposta:vvff

Explicação:.