Question

As bebidas isotônicas são fabricadas para a reposição de água e sais mineiras perdidos na transpiração intensa de modo a prevenir a desidratação e todas as suas decorrências. Existe um consenso entre os profissionais de saúde de que um adulto deve ingerir 6g de cloreto de sódio por dia, e não mais do que isso!
Uma embalagem de isotônico de 500 ml contém, em média, 230 mg de sódio (Na+ aquoso). Ao tomar um frasco de 500 mL, qual a porcentagem da dose de sal recomendada que uma pessoa adulta consome ?
Dados: Na+ = 23 g . Mol^-1 ; Cl- = 35,5 g . Mol^-1.

Answer 1

Olá,

sabendo que 500mL da bebida contém 230mg de sódio, ao fazer a ingestão dessa quantidade de bebida, estará consumindo 230mg de sódio, o que equivale ao seguinte número de mol de Na:


n = 0,230g/23gmol-1
n = 0,01mol


Sabendo que em cada 1mol de NaCl têm-se 1mol de Na, então este é também o número de mol consumido de NaCl. 

Sabendo que a massa molar do NaCl é obtida pelas somas das massas molares de Na 23g/mol + e Cl- 35,5g/mol = 58,5g/mol;
calculamos que os 0,01mol de NaCl contidos na bebida, equivalem a seguinte massa, em gramas, de NaCl:


n = m/MM
n*MM = m
0,01*58,5gmol-1 = m 
0,585g
Como a quantidade máxima recomendada de NaCl é de 6g, e a bebida tem 0,585g desse sal, ingerindo 500mL da bebida, é consumida a seguinte porcentagem da dose recomendada:


6g ----------- 100%

0,585g------  x %

9,75%