as bacterias que fazem a fermentação são chamadas de
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Existe uma grande diversidade de bactérias que fazem fermentação. Elas pertencem à Classe dos Esquizomícetos, são procarióticas (anucleadas). Estas podem fazer, dependendo da espécie, fermentação láctica ou fermentação alcoólica.
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acetobactérias são as bacterias que fazem fermentação
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