As as celulose é um carboidrato de uma polissacarídeos de origem vegetal com função estrutural ida é uma componente representado em todos os alimentos de origem vegetal os seres humanos não são capazes de dirigir as fibras de celulose porém elas são importantíssimas pois resposta
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É importante para saúde pois as fibras higroscópicas são capazes de absorver água e dão volume e consistência à massa alimentar ativando os movimentos intestinas toda celulose ingerida pelo seres humanos é eliminada nas fezes
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