Aromatizantes
São para conferir ou realçar o sabor e aroma dos alimentos (como balas, gomas de mascar, sorvetes, bombons, gelatinas, iogurtes, bolos, etc.), remédios, cosméticos e perfumes; deixando-os mais parecido com o natural, a indústria química utiliza muitos aditivos aromatizantes que são chamados de flavorizantes. Essa palavra tem origem no inglês flavour, que significa “aroma”. Rigorosamente falando, os aromatizantes conferem e realçam o aroma, já os flavorizantes conferem e realçam o aroma e sabor. Os naturais são mais seguros para o consumo, porém, visto que os artificiais são mais viáveis economicamente, são mais usados. . Para citar um exemplo, o aromatizante natural de morango é uma mistura de mais de 100 substâncias. Portanto, uma vez que os alimentos são produzidos industrialmente, visa-se mais o valor de mercado que o valor nutricional.
Assim, em alguns rótulos desses produtos há a letra F, que indica que há aromatizantes ou flavorizantes. Essa letra vem seguida de algarismos romanos que indicam qual é o tipo de aromatizante, conforme pode ser entendido: F I: essências naturais; F II: essências artificiais; F III: extrato vegetal aromático; F IV: flavorizante quimicamente definido.
A função dos Aromatizante e Flavorizante respectivamente é realçar: *
Só aroma, aroma e sabor;
Aroma e sabor, só aroma;
Cor e aroma;
Sabor e cor.
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Resposta:
Tá mais qual é a pergunta?¿
Explicação:
me fala aí que eu te ajudo! ;)
Esta na natureza,tem formas, cores e aromas diferentes. estamos falando das colonias nuvens flores ou roupas
Perguntas interessantes
A função dos Aromatizante e Flavorizante respectivamente é realçar:
A) Só aroma, aroma e sabor;
B) Aroma e sabor, só aroma;
C) Cor e aroma;
D) Sabor e cor.