Saúde, perguntado por Manotues, 6 meses atrás

aplicações da análise sensorial

Soluções para a tarefa

Respondido por silva592

Resposta:

A análise sensorial tem se mostrado uma ferramenta útil, utilizando os sentidos humanos (visão, olfato, paladar, tato e audição) para avaliar e caracterizar tais produtos, possibilitando desta maneira medir a qualidade do alimento e de suas matérias-primas, em programas de qualidade.

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