ão todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde. Os nutrientes estão envolvidos com os processos geradores de energia por meio de três funções básicas:
a) referem-se como substâncias com a finalidade de melhorar artificialmente a performance esportiva. Esta categoria é considerada em muitas ocasiões como doping pelo Comitê Olímpico Internacional;
b) atuam no funcionamento físico e para uma melhora do rendimento esportivo e podem ser considerados como doping dependendo da utilização;
c) atuam como substrato energético e fonte energética; regulador de processos através dos quais a energia é produzida no corpo, como os micronutrientes e promotor do crescimento e desenvolvimento dos tecidos corporais, como os aminoácidos;
d) auxiliam na ergonomia e na aerodinâmica da prática, com finalidade de reduzir lesões e gastar menos energia ao praticar.
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Letra c
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