Question

Ao preparar uma salada de maionese, uma cozinheira percebeu que quando ela cortava as batatas em pedaços menores o cozimento se dava mais depressa. Isso ocorre porque:

Answer 1

Resposta:

Explicação:

O que acontece é que ao cortar a batata em pedaços menores a area de contato aumenta e assim fica mais facil do calor adentrar na batata e cozinha-la.

Answer 2

Ocorre porque há a diminuição da área da área de contato, que é proporcional à quantidade de calorias necessárias para cozinhar a batata.