Question

ao preparar um lanche foram utilizados pao frances , maionese , file mignon,queijo e alface. o primeiro desses alimentos a sofrer açao de enzimas digestiva é: qual ?

Answer 1

Pão francês pois é um amido e a 1º digestão é feita na boca pela enzimas da amilase salivar.

Answer 2

na minha opiniao Seria o pao frances pelo simples fato dele já ter fermento e sofrer pelo aceleracao das quebras de particulas