Question

ao preparar carnes no forno ou na churrasqueira , pode-se utilizar o papel-alumínio , que tem um lado brilhante e outro fosco . Como envolver a carne para que ela cozinhe melhor ? A parte brilhante deve ficar voltada para o lado de fora ou para o lado da carne ?

Answer 1

Você deve colocar a carne no lado fosco  porque esse lado absorve o calor e o lado brilhante aquece o bastante para levar o calor para dentro cozinhando toda a carne.