Question

Ao nível do mar a água ferve a 100°C. Uma cidade localizada aproximadamente a 1.400m acima do nível do mar. Na cidade a água ferverá acima ou abaixo de 100°C? Justifique

Answer 1

Quanto maior a pressão, maior o ponto de ebulição dos líquidos.
Quanto maior a altitude, menor é a pressão atmosférica.

Logo, quando a 1400m acima do nível do mar, temos uma pressão menor e consequentemente um menor ponto de ebulição.

Pense nas panelas de pressão, a água dentro delas ferve a uma temperatura bem maior que os 100ºC pois a pressão interna delas aumenta conforma a temperatura aumenta.