Question

Ao nivel do mar a água ferve 100c . Acidade de atibaia (sp)localiza se aproximadamente a 1400m acima do nivel do.Em atibaia a agua fervera acima ou baixar de 100c? justifique

Answer 1

abaixo de 100 graus, pois como a altitude é maior a pressão é menor, logo, menor pressão maior temperatura de ebulição. Algo que pode lhe esclarecer melhor sobre esse fato é o caso da panela de pressão. Como o próprio nome já diz, panela de pressão, aumenta a pressão dentro dela e faz com que os alimentos cozinhem mais rápido. Mas por que cozinha mais rápido? Porque como ela vai aumentar a pressão lá dentro irá aumentar a temperatura de ebulição, com isso a água chegará a temperaturas mais altas e cozinhará mais rápido. Logo, se aumentar a pressão aumentará a temperatura de ebulição, se diminuir também diminuirá a temperatura de ebulição. Espero q tenha entendido. abração