Química, perguntado por Lc2020, 11 meses atrás

Ao invés da pasteurização existe outro processo que pode ser utilizado na conservação do alimento

Soluções para a tarefa

Respondido por heliusvendas
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Resposta:

A esterilização.

Este processo submete os alimentos a altas temperaturas de 115 a 130° por cerva de 30 minutos.

Isso cria um vácuo no alimento.

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