Question

Ao derramarmos uma pequena camada de óleo sobre a superfície da água, percebemos uma "dança de cores", em que filetes de diferentes cores se espalham sobre a superfície da água. Explique a razão deste fenômeno, indicando os fenômenos ópticos e ondulatórios envolvidos.

Answer 1

Olá.
Em termos ondulatórios, esse fenômeno pode ser explicado pela interferência em películas finas, mesmo processo existente em CDs, na face na qual é possível observar as diversas cores. É importante atentar: esse processo NÃO é dispersão.
Podemos dizer também que ocorre a decomposição da luz branca, explicado pela refração; por conta da mudança de meio. 
Espero ter ajudado. :)