Question

Ao cozinhar, podemos usar colheres de metal como as
feitas de aluminio. Mas se deixarmos esse tipo de colher
dentro da panela, é muito difícil pegá-la sem o auxílio de
uma luva, já que ela fica muito quente. Por isso, é mais
seguro utilizar uma colher de madeira durante o preparo
de um alimento no fogão. Com base nessas informações,
responda:
mol
a) Por que a colher de alumínio aquece quando entra em
contato com a panela durante o preparo de um alimento?
b) Para evitar o aquecimento da colher, além da madeira,
qual outro tipo de material é recomendado? Justifique.

Answer 1

Olá!

a) A colher de alumínio aquece porque os metais são bons condutores de calor.

b) Pode usar colheres feitas de algum material à base de plástico, teflon, silicone. Porque são isolantes térmicos e, portanto, não conduzem calor.